Artiklar Mycken läsning på tema Island

 

 

 

 

Månens och solens månader

 

Vår kalender hör ihop med den kristna kyrkan och en tideräkning efter solens gång. Ett äldre sätt, som till en del levat kvar på Island, är att räkna med två årshalvor, sommar och vinter. Året hade då tolv månader med 29 dagar i varje, beräknade efter månens gång. Till detta lades den kristna veckoräkningen.

 

Þorri

Månaden Þorri lär ha börjat med första nymåne efter vintersolstånd. När den isländska kalendern räknats om år 1700 kom Þorri att inledas fredagen mellan 19 och 25 januari. Det är då midvinter, i vinterns trettonde vecka.

I år (2013) är det 25 januari och dagen kallas Bóndadagur, husbondens dag. Den finns omtalat i folksagorna upptecknade vid mitten av 1800-talet. Husbonden skulle få något gott att äta och också bjuda sitt husfolk på något. Själva namnet Þorri är känt från 1200-talet och ordet þorrablót från medeltiden.

 

Þorrablót

Hur detta ”blot” gick till vet ingen, men i slutet av 1800-talet var det några ämbetsmän och studenter i Reykjavik, och även i Köpenhamn, anordnade fest med mat och dryck och kallade det þorrablót. De sjöng och drack skål till Þorri, vintern personifierad. Så föll den seden bort, men levde kvar några ställen på isländska landsbygden.

Några hembygdsföreningar återupplivade festseden i Reykjavik vid mitten av 1900-talet. Den moderna restaurangen Naustið tog 1958 fram traditionell surmat, som syrade fårskallar, sylta, korv, lammtestiklar och sur haj, och serverade den med glödbakat bröd och smör i stora trätråg, snidade efter förebilder på Nationalmuseum.

bild

Sedan dess har festen varit populär och þorramatur varit ett begrepp.

 

Isländsk mat

Till dagens þorrablót hör det rökta fårköttet, hangikjöt, och lite av den traditionella surmaten, syrad med vassla som konserveringsmedel.

För att göra mjölkrätten skyr, separerades grädden från mjölken och sedan värmdes skummjölken med en tillsatt sur kultur. Mjölken koagulerade, lyftes upp och kvar var lätt sur vassla eller mýsa. Den hälldes i stora såar och i dem förvarades inälvsmat, korv och kött som inte skulle rökas för att kunna förvaras. Vasslan blev allt surare under vintern och i den fann forskare tidigt vitamin C. Idag kan vassla köpas i tetrapak, men det är inte längre vanligt som förr att ha blod- och leverkorv i mýsa i kylskåpet för att äta med havregröten.

Mörkt isländskt rågbröd och flatkaka, osyrat bröd bakat på häll, brukar också serveras och lite annat gott, också för dem som står frågande inför surmat.

Þorri följs av månaden Góa som inleds med Konudagur, kvinnans dag, sedan kommer Einmánuður i slutet av mars, den sjätte och sista vintermånaden.

 

KÄLLA
Àrni Björnsson, Saga daganna, Mál og menning, Reykjavík 1993

 

TEXT
Nanna Hermansson

 

 

 

Kommentarer eller frågor på artikel ?

 

 

 

 

Fler artiklar...

  • John Swedenmark hos Isländska sällskapet 2017

    John Swedenmark hos Isländska sällskapet 2017

          Diktens väsen kommer från hjärtat.   På årsmöte i Isländska sällskapet den 4 maj 2017 i Uppsala höll översättaren John Swedenmark ett föredrag om sina isländska översättningar.   Isländska sällskapet grundades 1949 och har till uppgift att främja studier av isländskt språk Läs mer
  • Nominerad till Nordiska rådets litteraturpris 2017

    Nominerad till Nordiska rådets litteraturpris 2017

          ÖVERSÄTTNINGEN som ännu inte hittat ett förlag.   Linda Vilhjálmsdóttir är den ena nominerade från Island till Nordiska rådets litteraturpris med diktsamlingen Frelsi, som fick Isländska litteraturpriset i fjol. John Swedenmark har gjort den svenska översättningen, som ännu inte hittat nåt förlag. Läs mer
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 32
  • 33
  • 34
  • 35
  • 36
  • 37
  • 38
  • 39
  • 40
  • 41
  • 42
  • 43
  • 44
  • 45
  • 46
  • 47
  • 48
  • 49
  • 50
  • 51
  • 52
  • 53
  • 54
  • 55
  • 56
  • 57
  • 58
  • 59
  • 60
  • 61
  • 62
  • 63
  • 64
  • 65
  • 66
  • 67
  • 68
  • 69
  • 70
  • 71
  • 72
  • 73
  • 74

Senaste artiklar...

Mest lästa artiklar

  • Islands historia i korta drag

    Islands historia i korta drag

          ISLANDS HISTORIA - i korta drag.   En kortfattad Islands historia   Gunnar Karlsson: Islands historia i korta drag. Översättning från isländska Ylva Hellerud. Mál og menning, Reykjavík. 2010. Mál og Läs mer
  • Karta Island - praktisk A4 karta

    Karta Island - praktisk A4 karta

      Här kan du se en karta över Island. En praktisk karta över hela Island i A4 storlek, lämplig att ha om du vill veta platsnamn eller planera en rundresa. Filen öppnas som Läs mer
  • The Christian Signification of the Ramsund Carving

    The Christian Signification of the Ramsund Carving

          Sigurdsristningens kristna innebörd Inledning av Nanna Hermansson På konferensen om ballader i Tórshavn i juli 2015 nämnde Peter Andersen ristningen på Ramsundsberget i Sörmland, den så kallade Sigurdsristningen. Han antydde Läs mer
  • Dansk-Islandsk Kulturfond och Sáttmálasjóður

    Dansk-Islandsk Kulturfond och Sáttmálasjóður

          TVÅ FONDER - nordiska bilaterala kulturfonder och deras bakgrund 1918.   Inom Norden finns en rad mindre kända nordiska bilaterala kulturfonder och föreningar som liksom Samfundet Sverige-Island verkar för att utveckla Läs mer
  • Skald och kung

    Skald och kung

      Den isländske skalden Þórarinn Eldjárn hedrade kung Karl Gustav med ett hyllningskväde den 18:e november 2014.   Det finns en traditionell bakgrund till besöket på Stockholms slott då Hans Majestät Konungen tog Läs mer
  • The Fischer Center Selfoss Foundation

    The Fischer Center Selfoss Foundation

      Den 11 juli 2013 kl 17 lokal tid var det 41 år sedan Spassky spelade 1.d4 i det första partiet i Reykjavik. I Selfoss invigde Illugi Gunnarsson det som på isländska heter Läs mer
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25

ISLAND

- inte bara Reykjavík

En resa till Island är inte bara ett besök till Reykjaviks huvudstadsområde

 

Héðinsfjörður


Ni som ännu inte besökt isens och vulkanernas ö ska passa på att resa till Island nu. Island attraherar fler och fler besökare varje år. Är det inte dags att upptäcka varför? Luta dig tillbaka och låt oss på Islandia ta hand om din resa till Island.
Tack vare goda kontakter, god lokalkännedom och förmånliga kontrakt med leverantörer i USA och på Island kan vi erbjuda både individuella- och gruppresor till bra priser. Vi på Islandia lägger stor vikt vid personlig och bra service till våra kunder.

 

ANNONS

 

Denna inloggning är bara för medlemmar med rättigheter som front-end administrator.

Inloggning backend för administrator och webmaster

Inloggning administrator här